Recette cornes de gazelles glacées, gâteau algérien

Ingrédients:

Pour la pâte:

3 mesures de farine

1 mesure de beurre fondu refroidi

1 pincée de sel

1 c à c d'extrait de vanille

Eau et eau de fleur d'oranger

Pour la farce:

3 mesures d'amandes mondées et moulues (ou 1/2 amandes et 1/2 noix)

1 mesure de sucre en poudre

1/2 c à c de cannelle

Eau de fleur d'oranger

Glaçage:

Blanc d'oeuf

Sucre glace au besoin

Quelques gouttes de jus de citron

Eau de fleur d'oranger

Voir la préparation du glaçage en détail °°ici°°

Décoration:

Brillant alimentaire doré

Pâte d'amande blanche et verte.

......Suite

Source: Evasion culinaire