9 janvier 2014
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17:56
Recette de Djouza
Ingrédients:
- 250 gr de beurre
- 100 gr de sucre glace
- 2 oeufs
- 200 gr de poudre impérial vanille non sucré
- 1/2 cuillère à thé de levure chimique
- Farine
- Confiture
- Colorants
- Agar-agar
6 novembre 2013
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Ingrédients:
-120gr d'eau tiède
-180gr de lait tiède
-1 oeuf
-30gr de beurre
-1càc de sucre
-1càc de sel
-500gr de farine
-5 gr de levure boulangère sèche
....suite
Source: cuisine et gourmandizz
Published by Mimi
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dans
Pain maison
4 août 2013
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17:26
Ingrédients:
3 verres d'amandes mondées et moulues finement
1 verre de sucre glace
une pincée de vanille
Zeste de deux citrons
Jus d'un demi citron
2 tranches d'ananas en sirop
.......(suite)
Source: 123 cuisinons
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dans
Pâtisserie Algérienne
3 mars 2013
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09:01
Ingrédient
2kg de sesames
1kg de noisette
100gr de beurre
300gr de miel du commerce (on peut preparer un sirop épais avec du sucre en morceau)
3 à 4 c a s du vrai miel
1 louche d'huile d'olive
Préparation
- Il faut griller les fruits secs et les mixer jusqu'a l'obtention d'une texture pateuse.
- Faire chauffer le beurre et le miel du commerce a feu doux, ajouter la pate des fruits secs ...[suite]
Source de la recette: "Ma sélection naturelle"
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dans
Pâtisserie Tunisienne
3 mars 2013
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09:01
-Ingrédients:
Pour la génoise vanille:
-4 oeufs donc
-150 gr de sucre fin
-90 gr de farine
-30 gr de fécule (Maïzena)
-30 gr de beurre fondu (facultatif)
-1 sachet de sucre vanillé
-Quelques gouttes d'arôme de vanille
Pour la genoise au chocolat:
Les même ingrédients mais avec:
-30 gr de chocolat en poudre
Garniture:
-pâte à tartiner au pralin.
-200g de chocolat pâtissier.
-100g de beurre.
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dans
Gâteaux et cakes
3 mars 2013
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09:00
Ingrédients:
250 g de beurre mou
190 g de sucre glace
1 c à c d'extrait de vanille
2 oeufs
1/2 paquet de levure chimique
1 c à s de cacao non sucre
Farine au besoin ( environ 500 g + ou - )
Décor:
Cacao non sucré
2 c à s de gelée de framboise (ou autre)
100 g de chocolat noir
30 ml de crème fraîche liquide
....(suite)
Source: Evasion Culinaire
21 septembre 2012
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link
Gâteau aux prunes, mirabelles, ananas, pêches, abricots, raisins...déclinable à volonté suivant les saisons et surtout suivant les goûts.
Ingrédients:
3 oeufs
12 c à s d'huile
12 c à s de lait
12 c à s de sucre en poudre
12 c à s de farine
1 paquet et 1/2 de levure chimique
1 cà s d'extrait de vanille
Fruits de votre choix, ici prunes fraîches
....Suite
Source: Evasion culinaire
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dans
Gâteaux et cakes
20 septembre 2012
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10:04
recette tirée du livre larousse
-Ingrédients:pour 4 personnes.
-1 oeuf.
-4 tranches d'ananas en conserve..
-4 cerises.
-70ml d'huile.
-8 cas de sirop d'érable.
-1 citron.
-70g de sucre semoule.
-1 pincée de levure chimique.
-50g de farine.
-Pour la finition:(facultatif).
-sauce au caramel:
-130g de sucre semoule .
-3cas d'eau.
-70ml de crème liquide.
....Suite
Source: la cuisine de mes racines
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dans
Gâteaux et cakes
18 septembre 2012
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08:39
- 85 gr de beurre
- 85 gr de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 10 ml de crème
- Vanille en poudre
- Farine pour ramasser (environ 200 gr)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 30 gr d'amandes moulues
- Sucre glace pour la décoration
- Chocolat fondu
.......Suite
Source: Ma cabane aux délices
17 septembre 2012
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Ingrédients:
Pour la pâte:
3 mesures de farine
1 mesure de beurre fondu refroidi
1 pincée de sel
1 c à c d'extrait de vanille
Eau et eau de fleur d'oranger
Pour la farce:
3 mesures d'amandes mondées et moulues (ou 1/2 amandes et 1/2 noix)
1 mesure de sucre en poudre
1/2 c à c de cannelle
Eau de fleur d'oranger
Glaçage:
Blanc d'oeuf
Sucre glace au besoin
Quelques gouttes de jus de citron
Eau de fleur d'oranger
Voir la préparation du glaçage en détail °°ici°°
Décoration:
Brillant alimentaire doré
Pâte d'amande blanche et verte.
......Suite
Source: Evasion culinaire
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dans
Pâtisserie Algérienne
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